普罗旺斯

独树一帜的葡萄园珍宝

丰恬堡位于普罗旺斯独树一帜的葡萄园珍宝Pierrefeu村中。这里自2013年起列为法定命名产区,受惠于独一无二的气候条件。除了受到地中海气候影响外,也深受内陆山区的影响。

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酒农的话

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葡萄收成之后,进行压榨,汁液先经过一个星期的低温保存,才进行发酵。以介于16至18°的低温发酵,以保留葡萄酒最大的芬芳。

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